Déli összetartás – a Pécsi Sörfőzde a főszponzor

A Pécsi Sörfőzde a XVI. Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé főtámogatója!

pecsi_sorfozde0_a

Pécsett működik hazánk legrégebb óta folyamatosan működő sörgyára, az 1848-ban alapított Pécsi Sörfőzde. A vállalat sörmárkái, a Szalon Sör, a Szalon Barna, a Pécsi Sör, az Ottakringer Spezial méltán népszerűek a sörbarátok körében.

A Pécsi Sörfőzde és a Bora Kft. – a Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé szervezője – között, már korábbról, az 1990-es évek közepétől datálódik a kiváló kapcsolat és együttműködés, amelynek jó alapot adott és ad, hogy Békés megyéből származott el a Pécsi Sörfőzde többségi tulajdonosa, a Wenckheim család.

Az idén tizenhatodik alkalommal megrendezett fesztiválon számos sörkülönlegesség mellett a Pécsi Sörfőzde – mint főtámogató – márkái kiemelt helyen fognak szerepelni, sok helyen lesznek kóstolhatóak és kaphatóak.

17

A Sörfőzde számára különösen fontos és ünnepi ez az együttműködés, hisz ez év februárjától – sörök közül – elsőként a Szalon Sör, a Szalon Barna Sör lett jogosult a Magyar Termék tanúsító védjegy használatára, amely márkák természetesen majd a sörfesztiválon is kaphatók lesznek. Mindemellett a Szalon Sör további elismerését is mutatja, hogy az idén 109 éves márkát ez év februárjában felvették a pécsi értéktárba!

A rendezvény szervezői számára fontos a magyar gasztronómiai hagyományok és értékek ápolása, a hazai és regionális ételkülönlegességek, mint a csülkösételek és a hazai sörkultúra középpontba állítása. Ebből következik, hogy a Pécsi Sörfőzde kiváló sörei, Magyar Termék tanúsító védjeggyel rendelkező márkái méltóképpen kapcsolódnak ehhez az országosan is elismert gasztronómiai és kulturális nagyrendezvényhez, és joggal foglalnak el kiemelt helyet a fesztivál sörkínálatában.

Képek forrása: Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé hivatalos oldala, soralatet.misi.eu

Reklámok

Öt napnyi habos élvezet Békéscsabán

Ismét közeleg az az öt nap, amikor ha nem is a világ, de az ország szeme mindenképpen a Viharsarokra szegeződik: a sör és a csülök legnagyobb hazai ünnepe, a Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé idén 2016. június 14 és 18. között várja a látogatókat Békéscsabán a Sportcsarnok zöldövezetében.

Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé - Óriásplakát

A fesztivál rögtön 0. nappal indít, amikor is díjtalan belépés mellett tekinthetik meg az érdeklődők a magyar labdarúgó válogatott debütálását az Európa Bajnokságon. Ezt követően Pribojszki Mátyás és csapata ad fergeteges koncertet a látogatóknak.

 A rendezvény első napján a szokásoknak megfelelően az ejtőernyősöknek köszönhetően az égből érkezik az első söröshordó. Nem mindennapi mutatványnak ígérkezik az attrakció, hiszen egy 30 literes hordót lehozni a magasból egyedülálló teljesítmény. Olyannyira, hogy jelenleg hazánkban csak 3 ember rendelkezik ilyen jellegű bemutató engedéllyel. Már az is érdekes lesz, ahogyan égbe emelkednek a bátor ejtőernyősök, hiszen egy 1950-es, matuzsálemi korú PLZ 101-es géppel indulnak neki a magasnak, amelyet Tímár Vince vezet, aki maga is több mint 6000-szer ugrott ki a magasból. A repülőgép 1000 méteres magasságba emelkedik, ahol elsőként két próba ugrást hajtanak végre, amelyek során tesztelik az időjárást, gondolva itt a szélviszonyokra, hiszen egy hordóval leugrani igen veszélyes dolog, minden apró momentumot gondosan meg kell tervezni. A 3. ugrás során hozza le a hőssé titulált ejtőernyős a sörrel teli hordót, amelyet a leérkezés után természetesen csapra vernek a fesztivál főszervezői és annak tartalmát ingyen mérik ki a legszomjasabb látogatók között.

Nem csak az országban, de talán még a világon sem volt olyan sörfesztivál, ahol mintegy 100 fajta csapolt sörrel ismerkedhetnek meg a látogatók, és a bátrabbak végig is kóstolhatják.

17

A fesztiválon Pécsi Sörfőzde termékei mellett figyelmet érdemelnek a kisüzemi házi sörfőzdék, akik igazi különlegességeket hoznak el a fesztiválra. Mellettük lesznek spanyol, cseh, német, angol és szlovák sörök is. Csak párat említsünk a különlegesebb fajtákból: ribizli sör, német fekete sör, spanyol világos sör, grapefruitos búzasör, szűretlen csokoládés sör, amelynek egy apátsági sörfőzdéből 1600-as évek óta és belga étcsoki adja a finoman keserű ízét, és itt lesz a 2013-as évben a világ legjobb sörének választott Primátor sörgyár szűretlen búzasöre is.
Magyarország leglátogatottabb sörfesztiválján és egyetlen csülökparádéján a hagyományokhoz híven a sört 1 l-es korsókból fogyaszthatják a folyékony kenyér szerelmesei.

A sörhöz kiválóan illő csülökből sem lesz hiány: lesz itt füstölt, főtt, grillezett és a hagyományos szaftos-ragadós csülökpörkölt is.
Ha már csülök, nem aprózza el a szervezőség: pénteken óriásbográcsban rotyog majd a csülökpörkölt, amelyet már a Békés megyei értéktár is felvett értékei közé. Ezen a napon érdemes lesz sietni a látogatóknak, mert az első 500 látogató megkóstolhatja, hogy milyen is az igazi magyar csülökpörkölt Prohászka Béla és Kovács Lázár sztárszakács szerint!

Szombaton ismét a baráti társaságoké a főszerep, azaz Csülökpörkölt főző verseny, ahol Magyarország legjobb pörköltjét 100.000 Ft-al díjazzák! A versengés során minden esztendőben több mint 140 csapat bográcsában rotyog a pörkölt. Nem csoda, hiszen a feladat egyszerű: a szervezőktől kapott 4,5 kg hátsó csülökből kell elkészíteni a pörköltet. Az idei évben is a Vitaricum Kft. jóvoltából a csapatok a zöldségeket is megkapják a főzéshez, így már minden adott a nagyszerű étek elkészítéséhez. Az elkészült ételeket igazi szakértő zsűri pontozza Prohászka Béla olimpiai bajnok mesterszakács vezetésével.

A gasztronómia mellett a kulturális műsorok is szerepet kapnak: a magyar könnyűzenei élet nagyágyúi lépnek színpadra a négy nap alatt: Wellhello, Halott Pénz, Road, Kowalsky maga Vega, Tankcsapda, Irie Maffia, Hooligans, Nagy Feró és a Beatrice, Kis Grofó, Bódi Csabi, Szikora Róbert és az R-Go. Ismét fellép a fesztiválon Ákos, aki az idén csak néhány helyszínen örvendezteti meg a hallgatóságot dalaival.

Az idei évben először csatlakozott a rendezvényhez a Sunrise Beach Tour 2016, amely a magyar strandröplabda és strandsport élet legmeghatározóbb nyári versenysorozata. Idén a hazai profi sportolói kör elérésén túl céljuk a közönség tömeges szórakoztatása, így az amatőröknek és a hobbistáknak is lehetőséget biztosítanak nem csak az egyes sportágak kipróbálására, hanem a versenyeken való szereplésre is. A nyári időkben a strandsportok homokja igazi „cirkuszi” porond, erre gyűlik a nép közelről és távolról is, nemcsak látványossága, de sokszínűsége miatt is. A strand sportok szerelmeseit a sörfesztiválon 3 pályán várja az idei évben.

Akos - FB Event - MKT2016 - 0618 BCS

És ha már sport: Közép-európában először a sörfesztiválok történetében: sörfutás! Egy igazi buli futás, ahol akár jelmezben is futhatnak a versenyzők.  A versenyzőknek a 4 kilométeres táv alatt 4 alkoholmentes dobozos sört kell elfogyasztaniuk, egyet a rajtnál, hármat pedig az ellenőrző pontokon.  A rajt ellövése után egyszerre bontja ki mindenki a kezében lévő dobozos sört, majd miután elfogyasztotta a feje fölé kell tartania az üres dobozt és úgy kell elfutni az „ellenőrök” előtt. Ez az ellenőrző folyamat minden ponton ismétlődik, ahol inni kell. Kategóriák: női, illetve férfi. Nevezési díj: 1.000 Ft, amely magába foglalja a Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé pénteki napjára a belépőjegyet és a részvételért kapott érmet.
Nyeremények: Kategóriánként arany, ezüst és bronzérem, illetve 15-, 10-, 5 ezer forintos sörutalvány, amelyet a Bora Italkereskedésekben válthatnak be a verseny helyezettjei.

A fesztivál kísérőrendezvénye a Kárpát-medence Nemzeti Értékei és Hungarikumai Kiállítás és Vásár. A 2016. június 17-19. között megrendezésre kerülő kiállítás az idei évben Békéscsaba megújult főterén, a Szent István téren várja az érdeklődőket. A rendezvényre kilátogatók megismerkedhetnek a Kárpát-medence jellegzetességeivel, mezőgazdasági termékeivel, sajátosságaival, kézműves értékeivel a környező településektől kezdve a nagy múltú gyártókig. A kiállítás három napja során a cél, hogy a Kárpát-medencében működő, magyar kötődéssel rendelkező, illetve hazai kis- és középvállalkozások, családi gazdaságok, kézművesek és egyéb értékeket képviselő szervezetek megjelenjenek, kiállítsák és bemutassák termékeiket és értékesítsék azokat.

Bővebb információkat a www.csabaisorfesztival.hu , illetve a www.facebook.com/csabaisorfesztival oldalon találhat.

Képek: Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé hivatalos oldala

Idén sem maradunk csülökpörkölt nélkül!

Az idei Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé programjából sem hiányozhat az évek során hagyományossá vált, fantasztikus hangulatú csülökpörkölt főző verseny.

16

A június 18-án, szombaton 10 órától több mint 100 csapat részvételével zajlik minden évben a hagyományos csülökpörkölt főző verseny. A baráti-családi-céges társaságoknak egyszerű dolguk van: 4,5 kg csülökből kell hagyományos csülökpörköltet készíteniük, természetesen gondosan odafigyelve, hogy az étek ne kozmáljon oda. Itt aztán mindenki megmutathatja, hogy ki hogy bánik a fakanállal.
Igazi nemzetközi megmérettetésre számíthatunk, hiszen visszatérő főzőcsapatok jönnek a Felvidékről, Erdélyből sőt még Németországból is.

Az elkészült remekeket szakértő zsűri pontozza: Prohászka Béla – aki egyben a fesztivál gasztronómiai házigazdája is – munkáját segíti többek között Serényi Zsolt, a TV Paprika sztárszakácsa, Sági Szilárd a gasztrokibic és Kovács Lázár, akit sokan csak Lázár Chef-nek ismernek.

csülökfőző

A versenyre érdemes még mindig nevezni, hiszen a győztes csapat díja 100.000 Ft, míg a második helyezett 50.000 Ft-os, a harmadik helyezett csapat 25.000 Ft-os díjazásban részesül.

Természetesen különdíjak is gazdára kerülnek a versengő csapatok között.

A nézelődők sem maradnak csülökpörkölt nélkül, a helyszínen kitelepült vendéglátósok mindegyikénél vásárolhatnak csülökpörköltet a kedves látogatók.

Képek forrása: Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé Facebook oldala

Ilyen még nem volt! – Sör futás a fesztiválon

Közép-Európa első sör futását szervezik meg a Csabai Sörfesztiválon és Csülökparádén június 17-én, pénteken délután. A folyadékutánpótlás mi más is lehetne, mint sör, igaz az alkoholmentes fajtából!

beer-and-running

 

Egy igazi buli futás várja a vállalkozószelleműeket, ahol akár jelmezben is futhatnak a jelentkezők!  A versenyzőknek a táv alatt 4 dobozos sört kell elfogyasztaniuk, egyet a rajtnál, hármat pedig az ellenőrző pontokon. A rajt ellövése után egyszerre bontja ki mindenki a kezében lévő dobozos sört, majd miután elfogyasztotta a feje fölé kell tartania az üres dobozt és úgy kell elfutni az „ellenőrök” előtt. Ez az ellenőrző folyamat minden ponton ismétlődik, ahol inni kell. A táv során alkoholmentes sört  fogyasztanak a versenyzők.

Táv: 4 km.

Kategória: női, illetve férfi.

A versenyen 18 év alatti személyek nem indulhatnak.

Nevezési díj: 1.000 Ft, amely magába foglalja a Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé pénteki napjára a belépőjegyet.

Nyeremények: Kategóriánként arany, ezüst és bronzérem, illetve 15-, 10-, 5 ezer forintos sörutalvány, amelyet a Bora Italkereskedésekben válthatnak be a verseny helyezettjei.

Az első 200 nevező kóstolójegyet kap, amelyet a fesztivál pénteki napján, az óriásbográcsos főzés során válthat be.

Versenyszervező: Vozár Attila – sportmenedzser, ultramaratonista futó

Jelentkezés: www.csabaisorfesztival.hu

Nevezési határidő: 2016. június 13.

Kép forrása: runbeerfit.com

 

“A kulcsszó a munka!” – interjú Vastag Csabával

Vastag Csabát a közönség pár évvel ezelőtt az X-Faktor című tehetségkutatóban ismerhette meg. A fiatal énekes karrierje azóta töretlen, folyamatosan hallani munkásságáról. Békéscsabán a sörfesztivál második napján, június 12-én, pénteken lépett fel Ákos előtt. A koncertet követően beszélgettem vele a tehetségkutatókról, a magyar könnyűzenei életről és a jövőbeli terveiről. Bővebben…

A csülök jó sörkorcsolya – interjú Prohászka Bélával

Lassan egy évtizede nincs sörfesztivál csülök nélkül! 2015-ben is közel másfélszáz csapat sorakozott fel, hogy a pörköltjeik mellett megfőzze a zsűrit is specialitásaival. Prohászka Béla, Venesz-díjas mesterszakácsot kérdeztem a verseny indulásáról, a zsűrizés szempontjairól és a siker receptjére is kíváncsi voltam! Bővebben…