Csabai Kolbászfesztivál: A vidék esszenciája

Már csak néhány nap és Békéscsabán ismét minden a méltán híres kolbászról szól majd.

ATT05652

Mint azt Hégely Sándor fesztiváligazgató elmondta: a 22. Csabai Kolbászfesztivált, hazánk legnagyobb gasztrokulturális rendezvényét idén október 19-22-e között, péntektől hétfőig a békéscsabai sportcsarnokban és környékén rendezik meg.

Betekintés a vidéki életbe

A négynapos rendezvény lehetőséget ad rá, hogy a vendégek belekóstoljanak, milyen a vidéki élet, hogyan élnek az emberek, mit esznek, hogyan mulatnak, milyen zenészeik vannak. A kolbászfesztivál egyfajta eszenciája ennek a vidéki, csabai életérzésnek, amit a szervezők szeretnénk annak a közel 100 ezer látogatónak megmutatni, akiket a négy nap alatt Békéscsabára várnak, és akiknek mintegy 15 százaléka külföldről érkezik.

Budapest és Thaiföld is bemutatkozik

Hégely Sándor beszámolt arról is, hogy idén a kolbász fővárosának díszvendége az ország fővárosa, Budapest lesz, külföldről pedig Thaiföld mutatkozik be. A fesztiváligazgató emlékeztetett arra is, hogy a rendezvény egyik fontos küldetése a hagyományok és értékek átadása. Márpedig aki ezen a négy napon Békéscsabára látogat, az meggyőződhet róla, hogy ebben a városban még a gyerekek is tudnak kolbászt készíteni.

igy_7509

Budapest számít Békéscsabára

Bán Teodóra, a Budapesti Fesztivál és Turisztikai Központ ügyvezető igazgatója elmondta, hogy Budapest – az ország fővárosaként – a magyar kultúra és gasztronómia esszenciáját hivatott megjeleníteni a nagyvilág számára. Ebben a minőségében most és a jövőben is számít vendéglátójára, Békéscsabára — a városra, amely a magyar vidék értékeit őrizni és tovább építeni hivatott.

Békéscsaba városa saját kulturális értékeit és identitását gondosan ápolva, hagyományait újraértelmezve és az ország elé tárva szervezi meg ebben az évben is Magyarország egyik legnagyobb és legnépszerűbb gasztronómiai rendezvényét, a Csabai Kolbászfesztivált.

A rendezvény az évtizedek alatt népünnepéllyé vált, komoly mérföldkövet jelent a békési megyeszékhely identitásának újrafogalmazásában, amit Budapesten is jól értenek és értékelnek. Magyarország ma büszke lehet az alföldi gazdavárosra és a város hagyományait ápoló lokálpatriótákra: ezzel a büszkeséggel, egyszersmind nagy tisztelettel köszönti Budapest a 2018-as Csabai Kolbászfesztivál szervezőit és résztvevőit.

Bán Teodóra hozzátette: Budapesten tudják, hogy egy főváros sem tud igazán kiteljesedni a vidék támogatása és a nemzeti gyökerek nélkül. Bármi is történjen az ország különböző szegleteiben, a „vidéki Magyarország” jövőképe, életérzése elvitathatatlan hatást gyakorol a nemzet egységére, a magyar önazonosságra, és vele együtt az országmárkát is formálja, alakítja.

plakat_2018_korr4-001

Kedvezményekkel várják a látogatókat

A Békéscsabai Kolbászfesztivál vendégeit is igyekszik majd a Budapesti Fesztivál és Turisztikai Központ a fővárosba csábítani, egyebek mellett a számtalan kedvezményt kínáló Budapest kártyával, mely az ingyenes közlekedés mellett, fürdő-, múzeum- és kiállítás belépőként is szolgálhat.

Elhangzott, hogy azok, akik a kolbászfesztiválon 12 és 13 óra között vásárolnak egy Budapest kártyát, egy másikat ajándékba kapnak, ráadásként pedig még Zwack Unicumot is kortyolhatnak mellé.

Apáról fiúra száll a csabai kolbász hagyománya

Fekete Péter, kultúráért felelős államtitkár egy múlt századi kolbásztöltő eszközzel érkezett a sajtótájékoztatóra, ami a Néprajzi Múzeum gyűjteményéből származott. Ezzel is a múlt értékeink fontosságára, a hagyományok őrzésére kívánta ráirányítani a figyelmet.

Az államtitkár elmondta, hogy nyolc évig élt Békéscsabán színházigazgatóként, így volt alkalma megtapasztalni, hogy ebben a városban bizony minden második ember készít kolbászt a családjával együtt. Mint mondta a kolbászfesztivál nem csupán a kulináris értékeket mutatja be jól, de azt, milyen viszony fűzi az itt élő embereket az állatokhoz, melynek húsát feldolgozzák, milyen a viszonyuk az adalékanyag (paprika, fokhagyma) előállításához, miként viszonyulnak a kolbász készítéséhez, tárolásához, megszegéséhez, főzésben való felhasználásához. Mindezek bemutatására remek alkalom a kolbászfesztivál.

A Családok évében, hogy a kolbászfesztivál egyik napja kimondottan a családok számára nyújt szórakozási lehetőséget, többgenerációs programokkal és jelentős árkedvezményekkel – emelte ki Fekete Péter.

 

 

 

Reklámok

Karcos szövegek és odamondogatós hangszerelés – interjú Tarján Zsófival

A legnagyobb hős” című dallal robbant be igazán a Honeybeast zenekar a magyar könnyűzenei életbe. Azóta a menetelésük pedig töretlen, számos díjat bezsebeltek már, és újabb szerzeményeikre is vevő valamennyi korosztály. Hogy mi a titkuk és hogy milyen terveket dédelgetnek a jövőre nézve? Erről is kérdeztem Tarján Zsófit, az énekes-frontemberüket.

Honey2

Viharsarki Kanapé: Milyen hatást gyakorolt az érkezésed a zenekar életére?
Tarján Zsófi: Egy zenekar életében a frontember váltás egy komoly lépcsőfok. Frontember az, aki a zenekarról az első benyomást adja, a frontember a zenekar arca. Amikor „arcváltás” történik, az kockázatokkal jár.
A zenekar előtte egy angolszászabb kultúrát képviselt. Előttem Czuczor Anett volt az énekesnő, aki nagyon jól tudott angolul, gyakorlatilag Ausztráliában nőtt fel. Így az angol nyelvű dalok voltak előtérben. Amikor én megérkeztem, rögtön átváltottunk magyar nyelvű dalokra, mert az én karakteremhez az illett jobban, és ezt követően az utunk arra kezdett tendálni amerre a Portugál című dal megszabta az irányt.

VK: Részben köztudott, hogy Hernádi Judit lánya vagy. Otthon milyen hatások értek? Édesanyád mennyire befolyásolta, hogy milyen zenei vonalon mozogj?
TZS: Nem terelgetett semerre, az én zenei ízlésem úgy fejlődött, hogy én magam választottam meg mit hallgatok. Nem volt rám erőltetve semmi.
Amiben befolyásolt, hogy rengeteg próbafolyamatot néztem végig, láthattam azt, hogy miként alakul egy színdarab: hogy lesz egy olvasópróbából egy kész színdarab. Hogy készülnek a jelmezek, hogy készülnek a karakterek, mit csinál a rendező.
Ezt a folyamatot láttam továbbá egy-egy lemez esetében is: hogy lesz egy versből, egy dalszövegből egy kész kompozíció, egy kész dal, egy kész lemez. Mindezek a folyamatok befolyásoltak.
A mi családunk nagyon szereti a blues és a jazz zenét, ebben nőttem fel. Édesanyám sokat dolgozott és dolgozik együtt Heimlich Gáborral, így a blues-os, kicsit country-s vonal talán így jött.

honey3

VK: Ezt a folyamatszemléletet mennyire tudod belecsempészni a saját munkádba? A legnagyobb hős szamaráról sokan tudják például, hogy a te alkotásod.
TJ: Alkalmazott grafikusi diplomával és ének diplomával is rendelkezem. Készítettem egy storyboard-ot, a történet maga ahhoz az animációhoz készült, amelyet vetítettek mögöttünk a Dal című műsorban. Mivel elég kerekre sikerült, ezért úgy döntöttük, hogy videót készítünk belőle. A videót kiegészítettük pár dologgal és így született meg A legnagyobb hős klipje.

VK: A Dal című műsort mennyire tartod mérföldkőnek a zenekar életében?
TZS: Nagyon-nagy mérföldkőnek tartom. Tulajdonképpen ebben a műsorban való szereplésünk indította el a zenekart a mostani útján. A Dalnak köszönhetően ismertek meg bennünket országszerte. Azóta kapunk meghívásokat városi rendezvényekre, falunapok és fesztiválokra egyaránt, többen ismernek meg bennünket ezek által is.

VK: A dalszövegeitek néha kicsit keserédesek, néha kritikusak. Hogy születnek, honnan merítetek ihletet?
TZS: A dalszövegeket Bencsik-Kovács Zoltán írja, akit úgy szoktam emlegetni, hogy a „zenekar” lelke. Az idén munkáját Artisjus-díjjal ismerték el, mint könnyűzenei zeneszerzőt. De számos más szakmai elismerésben részesült már, és mi is nagyon büszkék vagyunk rá.
Zoli a közéletből meríti a dalszövegeket. Mindenhol impressziókat gyűjt, akár az utcáról vagy emberi kapcsolatokból. Mindezeket összegyúrja stilizált történetekké. A legnagyobb hős az önként vállalt párkapcsolatról szól, míg ennek a folytatása az Egyedül pedig az önként vállalt magányról, a szinglilétről.

Honey1

VK: Milyen érzés volt számotokra, hogy A legnagyobb hőst tavaly az év dalának kiáltotta ki több rádiós is?
TJ: Nagyon-nagyon jó érzés volt! Legelőször a Facebookon bukkantam rá arra cikkre, amely ezzel foglalkozott, rákattintottam, és néztük, hogy tény és való szép sikereket ért el több listán is a dalunk.

VK: Mi a különbség szerinted a vidéki és a budapesti zenei élet között?
TZS: Nagyon nehéz kérdés, nagyon komplikált rá a válasz. A vidék kicsit olyan, mintha buborékban lenne. Van amit elfogadnak az emberek, van amit szeretnek, de akad olyan, ami nem jut el vidékre. A tévében futó zenék, zenés műsorok eljutnak vidékre, mint például a tehetségkutatók vagy különböző zenei csatornák „kínálmányai”.
Természetesen ez nem igaz ez a fiatalabb korosztályra. Ők felmennek az internetre, és olyan zenét hallgatnak, amit szeretnének. Ők éljenek bárhol, tudják használni az internetet, és bármit be tudnak gyakorlatilag rántani a hálószobájukba.
Szemben velük pedig sokan vannak olyanok, akik nem tudnak lépést tartani a korral, nem is érdekli őket a modern technika, de nézik a tévét, és az formálja az ízlésüket, amit ott látnak.

VK: Melyik korosztály harap a legjobban rá a ti zenétekre?
TZS: Ez is egy érdekes kérdés, de nem tudom rá a választ. Azt látom, hogy elég széles rétegnek tetszik a Honeybeast. Vannak kisgyerek rajongóink is, de a koncerteken derül ki, hogy a gyermekközönség mellett komoly fiatal közönségünk is van. A fiatalokat vonzza a karcos szöveg világ, az odamondogatós hangszerelés. De ugyanakkor az eggyel idősebb korosztály is dúdolja a dalainkat. Úgy gondolom elég jól meg tudjuk fogni az embereket magunknak.

VK: Milyen terveitek vannak a jövőt illetően?
TZS: Most készül a zenekar harmadik nagylemeze. Folyamatosan koncertezünk, alakul a klubturnénk is a nyári szezont követően. Dolgozunk, én dalszövegeket tanulok, kaptam Zolitól egy csomó új dalt. Demózgatni kezdünk hamarosan, illetve én készítem az új lemez grafikáját.

Képek forrása: Honeybeast zenekar Facebook oldala

Mia