Malacfuttatás is várja a résztvevőket a Fotószínházban

Kádár Ferkó híres fotószínháza a Mokry-sátor színpada mellett várja a látogatókat.

csoportkep

Disznóvágáshoz, malacfuttatáshoz és malacvásárhoz kapcsolódó korabeli ruhákba bújhatnak a vállalkozó szelleműek az október 19-22. közötti, péntektől hétfőig tartó 22. Csabai Kolbászfesztiválon.

Korabeli népi ruhákba, fejkendőbe, kalapba, kucsmába, vállkendőbe, szoknyába öltöztetik be a jelentkezőket, akik kiválaszthatják, melyik jelenetben kívánnak a díszletek között szereplővé válni – hangsúlyozta Kádár Ferkó, aki már tíz éve van jelen a fesztiválon. A rendezvény szervezői az elkészült képeket ingyenesen a megadott email címre továbbítják a rendezvény után.

Kádár Ferkó hozzátette, a szolgáltatás mellett a Fotószínház szórakoztatás is, hiszen nemcsak a beöltözők, hanem a nézők is élvezik. Sokan pedig ezután kapnak kedvet ahhoz, hogy  beálljanak a díszletek valamelyikébe.

Reklámok

Csabai Kolbászfesztivál: A vidék esszenciája

Már csak néhány nap és Békéscsabán ismét minden a méltán híres kolbászról szól majd.

ATT05652

Mint azt Hégely Sándor fesztiváligazgató elmondta: a 22. Csabai Kolbászfesztivált, hazánk legnagyobb gasztrokulturális rendezvényét idén október 19-22-e között, péntektől hétfőig a békéscsabai sportcsarnokban és környékén rendezik meg.

Betekintés a vidéki életbe

A négynapos rendezvény lehetőséget ad rá, hogy a vendégek belekóstoljanak, milyen a vidéki élet, hogyan élnek az emberek, mit esznek, hogyan mulatnak, milyen zenészeik vannak. A kolbászfesztivál egyfajta eszenciája ennek a vidéki, csabai életérzésnek, amit a szervezők szeretnénk annak a közel 100 ezer látogatónak megmutatni, akiket a négy nap alatt Békéscsabára várnak, és akiknek mintegy 15 százaléka külföldről érkezik.

Budapest és Thaiföld is bemutatkozik

Hégely Sándor beszámolt arról is, hogy idén a kolbász fővárosának díszvendége az ország fővárosa, Budapest lesz, külföldről pedig Thaiföld mutatkozik be. A fesztiváligazgató emlékeztetett arra is, hogy a rendezvény egyik fontos küldetése a hagyományok és értékek átadása. Márpedig aki ezen a négy napon Békéscsabára látogat, az meggyőződhet róla, hogy ebben a városban még a gyerekek is tudnak kolbászt készíteni.

igy_7509

Budapest számít Békéscsabára

Bán Teodóra, a Budapesti Fesztivál és Turisztikai Központ ügyvezető igazgatója elmondta, hogy Budapest – az ország fővárosaként – a magyar kultúra és gasztronómia esszenciáját hivatott megjeleníteni a nagyvilág számára. Ebben a minőségében most és a jövőben is számít vendéglátójára, Békéscsabára — a városra, amely a magyar vidék értékeit őrizni és tovább építeni hivatott.

Békéscsaba városa saját kulturális értékeit és identitását gondosan ápolva, hagyományait újraértelmezve és az ország elé tárva szervezi meg ebben az évben is Magyarország egyik legnagyobb és legnépszerűbb gasztronómiai rendezvényét, a Csabai Kolbászfesztivált.

A rendezvény az évtizedek alatt népünnepéllyé vált, komoly mérföldkövet jelent a békési megyeszékhely identitásának újrafogalmazásában, amit Budapesten is jól értenek és értékelnek. Magyarország ma büszke lehet az alföldi gazdavárosra és a város hagyományait ápoló lokálpatriótákra: ezzel a büszkeséggel, egyszersmind nagy tisztelettel köszönti Budapest a 2018-as Csabai Kolbászfesztivál szervezőit és résztvevőit.

Bán Teodóra hozzátette: Budapesten tudják, hogy egy főváros sem tud igazán kiteljesedni a vidék támogatása és a nemzeti gyökerek nélkül. Bármi is történjen az ország különböző szegleteiben, a „vidéki Magyarország” jövőképe, életérzése elvitathatatlan hatást gyakorol a nemzet egységére, a magyar önazonosságra, és vele együtt az országmárkát is formálja, alakítja.

plakat_2018_korr4-001

Kedvezményekkel várják a látogatókat

A Békéscsabai Kolbászfesztivál vendégeit is igyekszik majd a Budapesti Fesztivál és Turisztikai Központ a fővárosba csábítani, egyebek mellett a számtalan kedvezményt kínáló Budapest kártyával, mely az ingyenes közlekedés mellett, fürdő-, múzeum- és kiállítás belépőként is szolgálhat.

Elhangzott, hogy azok, akik a kolbászfesztiválon 12 és 13 óra között vásárolnak egy Budapest kártyát, egy másikat ajándékba kapnak, ráadásként pedig még Zwack Unicumot is kortyolhatnak mellé.

Apáról fiúra száll a csabai kolbász hagyománya

Fekete Péter, kultúráért felelős államtitkár egy múlt századi kolbásztöltő eszközzel érkezett a sajtótájékoztatóra, ami a Néprajzi Múzeum gyűjteményéből származott. Ezzel is a múlt értékeink fontosságára, a hagyományok őrzésére kívánta ráirányítani a figyelmet.

Az államtitkár elmondta, hogy nyolc évig élt Békéscsabán színházigazgatóként, így volt alkalma megtapasztalni, hogy ebben a városban bizony minden második ember készít kolbászt a családjával együtt. Mint mondta a kolbászfesztivál nem csupán a kulináris értékeket mutatja be jól, de azt, milyen viszony fűzi az itt élő embereket az állatokhoz, melynek húsát feldolgozzák, milyen a viszonyuk az adalékanyag (paprika, fokhagyma) előállításához, miként viszonyulnak a kolbász készítéséhez, tárolásához, megszegéséhez, főzésben való felhasználásához. Mindezek bemutatására remek alkalom a kolbászfesztivál.

A Családok évében, hogy a kolbászfesztivál egyik napja kimondottan a családok számára nyújt szórakozási lehetőséget, többgenerációs programokkal és jelentős árkedvezményekkel – emelte ki Fekete Péter.

 

 

 

Tegyünk együtt a környezetünkért a kolbászfesztiválon is!

A környezettudatosság fontos része a 22. Csabai Kolbászfesztiválon a műanyag Re-pohár. Egy alkalommal ell érte 500 forintot fizetni, és a fesztivál végén emlékbe, ajándékba ishazavihető.

repohár1

Hégelyné Győrfi Ilona programigazgató elmondta, ha valakinek nincs kedve vagy lehetősége magánál tartani az üres poharat, leadhatja az átvételi ponton, és egy ökozsetont kap cserébe. Ezt aztán bármikor beválthatja egy új, tiszta pohárra.

A fesztivál hulladékkezelését szervező társaság szerint a Re-pohár rendszernek köszönhetően jelentősen csökken a fesztivál hulladékmennyisége, hiszen annak körülbelül 25-30 százaléka az eldobott műanyag poharakból képződött.

A boros üvegpohárnál ugyanez a helyzet, 500 forintba kerül ez is az első alkalommal, és ugyanúgy cserélhető végig a fesztivál ideje alatt, mint a Re-pohár, a végén pedig hazavihetik a látogatók.

A környezettudatosságot szolgálja a szórólapozás csökkentésére való felhívás, valamint a szelektív hulladékgyűjtés is. Az asztalokon öko-, vagyis lebomló anyagból készült asztalterítőket használnak.

 

Kiderült ki 2018 kolbászkirálya

A szárazkolbászok nemzetközi megmérettetésére több mint száz húskészítményt küldtek be, amelyeket negyven zsűritag – köztük közszereplők, sajtómunkatársak, séfek és húsipari szakemberek – bíráltak.

IMG_7819-1_resize

A szakmai és médiazsűri döntése alapján a Csabai Kolbászfesztivál kolbászkirálya, vagyis a csütörtöki nemzetközi szárazkolbászverseny első helyezettje Vincze Gábor békéscsabai pszichiáter főorvos lett. A második helyen Hrabovszky Zoltán (Békéscsaba), a harmadikon Kovács Árpád(Mezőberény) végzett – olvasható a Csabai Kolbászfesztivál szervezőinek közleményében.

Csabai lett a legjobb vastagkolbász

A Krajcsó Pál Emlékverseny vastagkolbász-megmérettetésén az első a békéscsabai Alberti Pál csapata lett. Az ezüstérmet a szintén csabai Benke-féle Kolbászművek együttese nyerte Benke László vezetésével. A bronzérme pedig a Restály György irányította Orosházi Kolbászklubhoz került.

Csapatmunkában készült a nyertes szárazkolbász

Vincze Gábor elmondta, igazi csapatmunkában készült a nyertes kolbász. Kellett hozzáKocziha Mihály szakmai irányítása, valamint a főorvos két fiának, az ortopéd sebész Gábornak és a mezőgazdász Dávidnak a gyúrása, töltésben segédkezése.

Magát a húsösszetételt, a fűszerezést Vincze Gábor vállalta magára. Tavaly harmadik helyen végzett kulárés vastagkolbászával. Most pedig nagy öröm számára, hogy a zsűri az ő termékét találta a legjobbnak.

igy_7509

A Krajcsó-emlékverseny díjait október 4-én átadták. Azonban a szárazkolbászverseny legjobbjainak a kolbászfesztivál október 19-i, pénteki nyitónapjáig várniuk kell, hogy átvegyék ünnepélyes keretek között elismeréseiket.

Kép: Csabai Kolbászfesztivál

 

 

40 ezer négyzetméteren zajlik majd az ország legnagyobb házibulija

A 22. Csabai Kolbászfesztivált, hazánk legnagyobb gasztrokulturális rendezvényét idén október 19. és 22. között rendezik meg változatlan helyszínen, a békéscsabai sportcsarnokban és könyékén.

plakat_2018_korr4-001

Több mint 700 csapat verseng majd a kolbászkészítő versenyen

Elhangzott: a fesztivál első napja az ifjúságé és a hagyományok átadásáé. Az ifjúsági kolbászgyúró versenyen az óvodásoktól az egyetemistákig mintegy 300 csapat tölti majd a kolbászt – emelte ki Hégely Sándor.

Szombaton, a világ legnagyobb nemzetközi kolbászkészítő versenyén pedig 750 csapat gyúr a sportcsarnokban és két óriássátorban, a Mokryban, valamint a Munkácsyban. Vasárnap a nyugdíjasok és a hátránnyal élők támogatott töltőversenyét, majd a zárónapon, hétfőn a mangalicahúsból készített frisskolbászok, valamint a töltöttkáposzta-készítők versenyét rendezik meg.

Konferencián ismerkedhetünk meg a mangalica fajtával

A négy nap alatt a látványdisznótorokon csak mangalicát vágnak, és erről az értékes hungarikum fajtáról konferenciát is rendeznek  – tette hozzá a fesztiváligazgató. A hétfői családi nap rengeteg gyerekprogrammal, és ekkor a hagyományokhoz hűen 50 százalékos kedvezménnyel kínálják a sült kolbászt, hurkát és cigánkát a vendéglátósok.

A Csabai Csabán az igazi!

A főváros, vagyis Budapest lesz a rendezvény egyik díszvendége, a külföldi országok közül pedig az egzotikus Thaiföld mutatkozik be. Egy külön sátorban mezőgazdasági és élelmiszer-ipari kiállítás is várja az érdeklődőket mind a négy nap alatt.

A rendezvény 40 ezer négyzetméteren zajlik majd, ebből 15 ezer négyzetméter fedett terület – mondták el a szervezők. A szlogen pedig változatlan: A Csabai Csabán az igazi!

 

Az ország legnagyobb házibulija

Hégely Sándor kitért arra, hogy a Csabai Kolbászfesztivál igazi sztárparádét is kínál. Színpadra lép többek között a Balkán Fanatik, a Csík Zenekar – Ferenczi György és az 1ső Pesti Rackák, a Punnany Massif, a Magna Cum Laude, a Neoton Família Sztárjai, a Budapest Bár, valamint Ruzsa Magdi. A fesztiválra a szervezők százezer embert várnak.

„Valószínűleg húsz diplomáig meg sem állok!” – beszélgetés a magyar diplomarekorderrel

Idén szerezte meg tizenhetedik diplomáját, jövőre pedig már a tizennyolcadikat veheti kézbe Kapus Krisztián, aki ezzel a teljesítményével már kiérdemelte a magyar (diploma)rekorder címet. Tudásszomja még ma is olthatatlan. Már most a következő képzésein gondolkozik.

kapus_krisztian_igazan_tanult_ember

Több neves hazai egyetemen bővítette ismereteit

Kapus Krisztián elmesélte, hogy még az érettségi előtt egy évvel matematika-biológia fakultációra járt, és orvosnak készült. Aztán az élet más területre sodorta. A középiskola utolsó évében magyar-ének fakultációra váltott, és a Szegedi Tudományegyetemen – amelyet mai napig alma materének tekint – magyar-könyvtár szakon kezdte meg felsőoktatási tanulmányait 1992-ben. Emellett levelezőn már akkor elkezdte ugyancsak Szegeden a hittan tanári szakot is a hittudományi főiskolán, így rögtön három szakkal indította a pályafutását a felsőoktatásban. Ezután minden évben folyamatosan újabb szakokkal bővült mindig a „repertoár”.

Krisztián az elmúlt években is több képzést folytatott egymással párhuzamosan. A Nemzeti Közszolgálati Egyetemen végzett közszolgálati protokoll tanácsadói képzésen, de mellette keresztféléven jelentkezett az integritás tanácsadó szakra is, s most júniusban végzett a Gál Ferenc Főiskolán is katolikus hittanár-nevelőtanár MA szakon.

A közéleti szerepvállalása idején is rekordokat döntögetett már (2010 és 2014 között országgyűlési képviselő és polgármester is volt – szerk.): mind a jelöltek, mind a patkóban helyet foglaló képviselők között ő rendelkezett a legtöbb diplomával és oklevéllel már 2010-ben is.

Arra a kérdésre, hogy a különböző tárgyakat mennyire tudta elfogadtatni a különböző képzéseken Krisztián azt válaszolta, hogy a tanulmányai főként a nevelés-, a társadalom- és a pedagógiatudományhoz kapcsolódtak. Nyilvánvalóan voltak átfedések ezek között, de mivel más-más egyetemeken folytatott tanulmányokat zömében, a tárgyak elfogadtatása nem ment általában egyszerűen, vagy épp nem is sikerült. Viszont a korábban elsajátított ismereteket egyszerű volt előhívni, feleleveníteni.

Az órák látogatása és a jegyzetek nélkül nem sikerült volna a rekord

A beszélgetésünk során kitértünk a tanulási módszereire is, mivel több szak párhuzamos végzése során a vizsgaidőszak hatványozottan nagyobb kihívásokat jelentett, mint egy vagy két szak esetében. Kapus Krisztián előidézte, hogy a leginkább embert próbálóbb időszak az volt számára, mikor 6 hét alatt öt különböző szakon huszonnégy vizsgát kellett letennie. Ezek között szigorlatok és záróvizsgák is szerepeltek.

Ekkoriban a napjai úgy néztek ki elmondása szerint hétfőtől szombatig, hogy egy nap tanulás, egy nap vizsga. Nappali tagozatos hallgatóként az volt a bevált módszere, hogy szorgalmasan látogatta az órákat. Mindezek mellett igyekezett kiismerni az előadók személyiségét, felmérni az elvárásaikat, de az átlátható jegyzetek készítése és beszerzése is sokat segített neki a felkészülésben.

Számára hobbi a tanulás

Krisztián elmondta, hogy számára a tanulás inkább hobbi, mint kötelesség. A szabadideje jó részét az elmúlt több mint huszonöt évben a tanulás töltötte ki. Azt vallja: a rendelkezésünkre álló időt igyekezzünk tartalmasan tölteni, hiszen nem hosszú az élet. Ő az ismereteinek a bővítésével igyekszik ennek eleget tenni.

Az élethosszig tartó tanulás fogalmának felemlegetésével az andragógia szak (felnőttképzés, felnőttoktatás – szerk.) jelene és jövője is szóba került. Elhangzott, hogy az a népszerű képzés a mostani években megy át egy újabb átalakuláson. A Bolognai-rendszer bevezetése előtt művelődés- és/vagy személyügyi szervező szakként létezett, azt alakították át andragógia szakká, majd idén szeptembertől indul majd el Szegeden is a közösségszervező szak, amelynek egyik specializációja az ifjúságsegítés lesz. Ennek különösen is örül, hiszen az egyik fő érdeklődési köre az ifjúságpolitika. E témakörben órákat is tart Szegeden a Juhász Gyula Pedagógiai karon.

Az érdeklődésnek megfelelő szakma lehet a kulcs a fiatalok motiválásában

Napjaink felemás példaképeire is kitértünk. Korjelenségnek mondható sajnos, hogy a mai fiatalok egy bizonyos rétege nem motivált abban, hogy képezze magát, szakmai karriert fusson be. Sok esetben azt látják maguk körül, hogy azzal is befuthat valaki, hogyha alpári módon viselkedik egy valóságshowban vagy a sokadik tehetségkutatóban megcsillogtatja ideig-óráig az adottságait. Azonban a hirtelen jött hírnév hónapok alatt szertefoszlik, és a mondvacsinált/alkalmi sztárok mennek a feledés homályába.

Krisztián kiemelte, hogy ameddig nem jó tanulókat, jó sportoló fiatalokat, tehetséges diákokat, vagy épp a többdiplomásokat mutogatják a különböző műsorokban, addig ez a trend nem fog megváltozni. De ilyesmire van már példa: pl. a Virtuózok.

Pedig jó dolog a tanulás, és a megszerzett tudást senki nem tudja elvenni attól, aki szert tett rá.
Egy végzettség megszerzése akkor fog talán kevesebb erőfeszítéssel és teherrel járni, hogyha egybevág egy fiatal érdeklődésével. Abban az esetben az adott szakmavalóban hivatássá is válhat.

Nem árt szelektálni több végzettség esetén

Manapság arra is akad példa, hogy egy némi tapasztalattal rendelkező, több végzettséggel bíró fiatalt túlképzettnek minősítenek a potenciális munkaadói. Krisztián ezzel kapcsolatban elmondta, hogy ez szemtől-szembe nem mondják el természetesen az állásinterjún, de aki ilyen cipőben jár annak érdemes a megpályázott munkakörhöz leginkább passzoló végzettségeket feltűntetnie az önéletrajzban.
Esetében ez már szült vicces pillanatokat. Volt olyan munkahely, ahol nem akarták elhinni a CV-je alapján, hogy több mint tíz oklevéllel rendelkezik. Amikor visszatért a bizonyítványokkal a felvételiztetőknek mondhatni leesett az álla.

Igyekszik a tudását átadni ott, ahol kérik

Krisztián, ahol tud segít. Elmondta, hogy a középiskolásokon túl – akik főként pályaválasztás ügyében keresik meg – volt diákjai is gyakran útmutatást kérnek tőle szakdolgozati témaválasztás és kutatás terén.
Jelenleg szociális területen dolgozik, egy kiemelt állami projekt szakmai vezetője. Egy országos szakmai hálózat vezetésével bízták meg. De korábban dolgozott az oktatásban, a közigazgatásban és a közművelődésben is vezetőként. Így a több mint két évtized alatt felszedett tudását a társadalomtudományok több területén is tudta kamatoztatni.

Kép forrása: szabadfold.hu

Mia