Kolbászkirálynőt ünnepelhet idén a fesztivál

A békéscsabai Juhászné Varga Borbála győzött a Csabai Kolbászfesztivál szárazkolbász versenyén.

A második a mezőberényi Kovács Árpád, harmadik a szintén mezőberényi Balázs Tamás lett. A nemzetközi versenyt Jaroslav Zaborysky nyerte, megelőzve a szintén szlovákiai Jasna Opauskát és a gyergyószentmiklósi Benedek Róbertet. A díjakat és a különdíjakat a Csabai Kolbászfesztivál megnyitójakor, október 24-én adják át.

Több mint száz kolbászt bírált a zsűri – hangsúlyozta Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének elnöke, aki a zsűri elnöki tisztét is ellátta. A bírálók a külső megjelenésre (szín, forma), a metszéslapra, a termék állományára 10-10, az ízre 20 pontot adhattak.

A zsűri tagjai először egészben nézték meg a kolbászt, ahogy a boltokban, piacokon látják a vásárlók. A megvágása után nyílt meg a termék, látszott a hús és a szalonna aránya, a fűszerek összedolgozottsága. A kóstolásnál számított a termék karakteres íze, ugyanakkor a jó csabai kolbásznak ,,kerek” az ízvilága, tehát egyik fűszer sincs túlsúlyban.

Juhászné Varga Borbála elmondta, férjével közösen készítik a kolbászt, de azt a ,,sorozatot”, amiből már csak a versenydarab maradt meg, ő fűszerezte, egy kicsit csípősebbre a szokásosnál. A nyertes szerint a kolbászkészítéskor az a legfontosabb, hogy a nagysúlyú sertés legnemesebb húsrészei is belekerüljenek a termékbe. A fűszerezésnél kulcsszerepe van a házi, őröl pirospaprikának. Ők olyan kamrában tartják a füstről lejött kolbászokat, amelynek megfelelő a páratartalma, a szellőzése. A “kolbászkirálynő” hozzátette, a kolbászokat nem szabad magukra hagyni, törődni kell velük mindennap.

Hégely Sándor fesztiváligazgató kiemelte, az eddigi kolbászkirályok és helyezettek közül többnek jelentősen megnőtt kistermelőként a forgalma. Az is figyelemre méltó, hogy az utódok továbbviszik apjuk örökét. Kovács Árpád és Balázs Tamás édesapja is győzött már a Csabai Kolbászfesztivál szárazkolbászversenyén, a tudást pedig átadták gyermekeiknek.

Ingyenes a belépés 14 óráig a kolbászfesztivál nyitónapján

Elsősorban a békéscsabaiaknak, Békés megyeiknek kedvezve 14 óráig ingyenes lesz mindenkinek a belépés október 24-én, csütörtökön a 23. Csabai Kolbászfesztivál nyitónapján.

Délelőtt 10 órától rendezik meg az óvodások, általános iskolások ingyenes, valamint a nyugdíjas klubok, egyesületek, nagycsaládosok, civil szervezetek, hátránnyal élők támogatott gyúróversenyét. Ugyanakkor már 9 órától látogatható az esemény, és érkeznek a csapatok is, feldíszítik asztalaikat, előkészítik eszközeiket.

Hégely Sándor fesztiváligazgató elmondta, aki bent marad csütörtökön az egész napos programra, a koncertekre, díjmentesen teheti meg. Aki azonban elhagyja a helyszínt, 14 óra után már jegyet kell váltania.

Reméljük, így sokkal többen szurkolnak majd a töltőversenyen is osztálytársaiknak, gyermekeiknek, barátaiknak, ismerőseiknek, és a jövőben nézőkből versenyzők lehetnek ők is – hangsúlyozta a fesztiváligazgató.

Vannak iskolák, ahonnan az osztályfőnökök, tanárok rendhagyó órák keretében hozzák ki a gyermekeket a fesztiválra. Bízunk abban, hogy a mindenki számára ingyenes belépéssel még több iskola, pedagógus dönt úgy, hogy megnézi a versenyeket, beavatja a gyermekeket akár játékos formában is a kolbászkészítés mozzanataiba – tette hozzá.

Hégely Sándor kitért arra, hogy mindez nagyon fontos a hagyományőrzés és az értékátadás szempontjából. A nagypapák, nagymamák is megnézhetik unokáikat, amint gyúrják a kolbászt. A versenyző nagycsaládosok, hátránnyal élők is nagyobb szurkolótáborra számíthatnak.

A fesztiváligazgató kiemelte, remek hangulat várható már a nyitónapon is. A szervezők ezzel a kedvezménnyel szeretnének hozzájárulni ahhoz, hogy minél többen átélhessék ezt október 24-én, csütörtökön.

Re-pohárral csökkenti ökológiai lábnyomát a Csabai Kolbászfesztivál

A Re-pohár a környezettudatosság része a 23. Csabai Kolbászfesztiválon október 24-27. között, a városi sportcsarnoknál. Egyszer kell érte 500 forintot fizetni, és a fesztivál végén emlékbe, ajándékba hazavihető.

Ha valakinek nincs kedve vagy lehetősége magánál tartani az üres poharat, leadhatja az átvételi ponton, és egy Ökozsetont kap cserébe. Ezt aztán bármikor beválthatja egy új, tiszta pohárra.

A fesztivál hulladékkezelését szervező társaság szerint a Re-pohár rendszernek köszönhetően jelentősen csökkent tavaly a fesztivál hulladékmennyisége, hiszen annak körülbelül 25-30 százaléka az eldobott műanyag poharakból képződött. A Re-pohár alkalmazásával idén várhatóan 30 köbméterrel kevesebb szemét keletkezik majd a fesztivál négy napja alatt.

Koncertfilm készült a kecskeméti rockflashmobról

Négy koncertklip jelent meg az ország legnagyobb rockzenekarának 2019-es kecskeméti koncertjéről a közelmúltban.

Míg Szegeden 400, Kecskeméten már 500-nál is több zenész és énekes alkotta hazánk legnagyobb rockzenekarát. Két külföldi slágert, a Metallica Enter Sandman-jét és a Depeche Mode Personal Jesus-át filmesítettük meg, emellett a Bikinitől a Mielőtt elmegyek című dalának előadásáról is készült egy videó – mondta el a Viharsarki Kanapénak Révész Zsolt, a CityRocks egyik megálmodója.

Hozzátette, készült egy medley is, amelyben az LGT Ringasd el magad, a Joan Jett I love rock I Love Rock ‘n’ Roll és a Queen We Will Rock You dalát gyúrtuk össze a koncertre, és készült belőle egy kis koncertfilm is.

Egy werkfilmet is készítettünk, amelyben bemutatjuk hogyan épült fel a helyszín vagy hogyan érkeznek meg a fellépők. De a felvételen az is látható hogyan hangolnak a zenészek, miként zajlik a hangbeállás, de mindezek mellett megelevenednek a délelőtti próbák pillanatai és sok-sok zenész interjú is elhangzik.

Elhangzott, hogy a legkisebbek alig 8-9 évesek voltak, de 60 éven felüli rocker is csatlakozott a bandához. Igazi nemzetközi csapat alakult ki a végére, mivel Németországból, Hollandiából, Finnországból és az egész Kárpát-medencéből csatlakoztak résztvevők.

A közös előadásokat az MTV élő közvetítésének köszönhetően több mint 650 ezren nézték, az Euronews öt nyelven készített helyszíni riportját pedig már 5 milliónál is többen látták.

A szervező Cityrocks Hungary alapvető célkitűzése – az élő zene és a rock népszerűsítése mellett – egy összetartó, zenét szerető és művelő közösség kialakítása. A Cityrocks Hungary először 2018-ban Szegeden rendezte meg a „rockflashmobot”, az idei kecskeméti nagykoncertet követően pedig már elkezdődött a 2020-as program előkészítése.

A szervezők évről évre másik nagyvárosba viszik el a produkciót, egyrészt azért, hogy a több száz zenész élő koncertjének hangulatát bemutassák az ott élőknek, másrészt azért, hogy a helyiek is csatlakozhassanak a nagyzenekarhoz.

A szárazkolbászversenyen mindenki nyer!

2019-ben is keresik a kolbászkirályt Békéscsabán! A nemzetközi szárazkolbászversenyen dől el, kit koronáznak meg, és kik részesülnek értékes díjakban.
A 23. Csabai Kolbászfesztivál felvezető programjaként október 10-én, csütörtökön tartják a zsűrizést a Csabai Rendezvénypajtában.
Az már most eldőlt, hogy minden nevező nyer, mégpedig egy darab belépőjegyet a fesztivál október 24-ei, csütörtöki napjára.

Mindehhez, persze, nevezni kell a megadott határidőig, és mivel csak pár nap van a leadásig, a beküldésig, a versenydarabokat már lehet ,,felkészíteni” a versenyre.
A kolbászt/kolbászokat személyesen október 7-9-ig, hétfőtől szerdáig várják 10-18 óra között a Csabai Rendezvénypajtában (5600 Békéscsaba, Gyulai út 65/1). Postai úton október 7-ig ugyanerre a címre küldhetik a versenydarabokat.

A versenyre mű- és természetes bélben töltött szárazkolbásszal lehet nevezni, húsüzemek, magánszemélyek, kolbászt árusításra vagy saját fogyasztásra készítők egyaránt jelentkezhetnek.

Idén is velünk “kolbászol” a Magna Cum Laude

Miként nincs két egyforma kolbász, úgy nincs két egyforma koncert sem – mondta Kara Misa, a Magna Cum Laude basszusgitáros-szövegírója. A zenekar a Csabai Kolbászfesztiválra minden évben új műsort hoz, és természetesen a legnagyobb slágerek sem maradnak ki a repertoárból . A Magna Cum Laude ismét akkor lép színpadra a fesztiválon, amikor a legtöbb csapat gyúrja a kolbászt. Mégpedig október 26-án, szombaton késő este a Munkácsy-sártorban. 

Így megy ez évek óta, a Gyuláról az országos listák élére ugró Magna Cum Laude szinte hazajár a fesztiválra. Kara Misa kiemelte, ők a nagymamája szlovák receptje alapján fűszerezik a kolbászhúst, vagyis só, kömény, őrölt pirospaprika és fokhagyma kerül bele. Misa indult már a töltő- és a szárazkolbászversenyen, díjazták termékeit, de a színpadi teljesítményét azért jobban elismerik.

A zenekarnak idén ünnepli fennállásának húszéves jubileumát. A „Hússzal ezelőtt érkeztem” címet viselő nagykoncert teltház előtt zajlott, számos vendéggel kiegészülve. Előtte jelent meg a „Gyulai Húszfeldolgozó” című meglepetés nagylemez, amelyen 20 nagyszerű pályatárs feldolgozásában hallhatják a rajongók a Magna-slágereket. Új lemezen is munkálkodik a csapat, amely az év végére készül el, előfutára a Piros az alma című sláger.